La revolución de la cocina mexicana desde los ojos de Pepe Salinas
La historia de México, llena de cambios y transformaciones, ha encontrado en la cocina uno de sus canales más profundos para transmitir cultura, identidad y herencia. En el Centro Histórico de la Ciudad de México, Balcón del Zócalo, bajo la dirección del chef Pepe Salinas, se convierte en un espacio que honra este legado y lo impulsa hacia nuevas fronteras. Pepe lidera una revolución …
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Celebra el otoño con tres irresistibles cocteles de temporada con Perrier
Recrea estos deliciosos cocteles con los sabores clásicos de la temporada como calabaza, manzana y canela, y disfruta de opciones burbujeantes ideales para momentos especiales. El otoño llena los días de colores cálidos, aire fresco y sabores reconfortantes. Es el momento ideal para disfrutar de bebidas cálidas y especiadas que capturen la esencia de la temporada. Perrier, el agua ideal …
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Hotaru, íntimo, provocativo, único
Hotaru es un espacio solemne que celebra su experiencia en cada nigiri y entrada. El nombre Hotaru (ホタル) en japonés significa luciérnaga, que es un símbolo de felicidad y magia y forma parte importante de la cultura japonesa, se cree que sus luces son el aporte o la marca que dejaron los soldados muertos en guerra por defender a la …
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Treinta talentos culinarios en San Miguel de Allende: Una celebración de alta gastronomía en Millesime GNP Weekend
Por: Isis Malherbe San Miguel de Allende se convirtió en el epicentro de la alta gastronomía del 25 al 28 de mayo, treinta talentos culinarios encendieron los fogones para recibir a los comensales de Millesime GNP Weekend 2024. Esta fiesta gastronómica, celebrada en el Hotel Rosewood, deleitó los sentidos de más de tres mil amantes de la gastronomía mexicana durante …
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Cata de Jamones por Castro y González en La Mallorquina, experiencia única
La Mallorquina es un restaurante que ofrece una auténtica gastronomía tradicional basada en raíces ibéricas, y en alianza con Castro y González, firma reconocida por su excelencia en productos gourmet, que nos trajo en conjunto una experiencia única: una cata exclusiva de sus exquisitos jamones dirigida a los amantes de la gastronomía y de los sabores con tradición. La cata …
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Foodology presenta Avocalia en México
La marca ofrece opciones keto, veganas, vegetarianas y horneadas hasta la puerta de los hogares u oficinas en Ciudad de México y otras cinco ciudades más en el país. Foodology, cadena operativa de restaurantes virtuales que ofrecen comida a través de plataformas de delivery, presenta en México Avocalia, propuesta enfocada en cerrar ese espacio entre la naturaleza y nuestro día …
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Color Pantone del año 2024: Peach Fuzz inspira el Nuevo Clásico de la Mixología Moderna
Sumérgete en una experiencia donde color, sabor y tendencia se fusionan, creando el cóctel perfecto para un año lleno de estilo y sofisticación. Con la llegada del 2024, Pantone nos presenta un mundo de tonalidades cálidas y reconfortantes con su elección para el Color del Año: Peach Fuzz 13-1023. Este tono, que evoca un suave durazno y emana una sensación …
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Una historia de amor y vinos: Emilio Moro y Felisa Espinosa
Emilio Moro, la conocida Bodega española de la Ribera del Duero, celebra San Valentín compartiendo la historia de amor de sus pilares fundamentales y protagonistas de dos de sus vinos: Emilio Moro y Felisa Espinosa. La reconocida bodega tiene su propia historia de amor, la de Emilio Moro –fundador de Bodegas Emilio Moro– y Felisa –su esposa y madre de …
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Animal
Un espacio único que reúne lo atrevido, lo sexy y lo casual de la cocina del asador, los sabores urbanos y el omakase japonés ideal para un paladar viajero. Te presentamos Animal ®️ este exclusivo lugar enciende el carbón, la parrilla y el bar para detonar la espontaneidad en caprichos urbanos, en platillos irreverentes y en bebidas exóticas inolvidables brindándote …
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Millesime GNP anuncia su onceava edición con un gran opening en Casa Hotbook
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noviembre 1, 2023
Millesime GNP 2023, se está preparando una gran fiesta gastronómica que promete sorprender y deleitar a todos los amantes de la buena comida. Como es tradición, se espera la presencia de destacados chefs nacionales e internacionales, así como la participación de las mejores firmas y marcas que aportarán su inigualable sabor y sazón para hacer de este evento una …
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