Durante el mes patrio, Rulfo celebra la gastronomía mexicana

El aclamado restaurante Rulfo, en Hyatt Regency Mexico City, se llena de espíritu tricolor durante el mes de septiembre, ofreciendo dos experiencias gastronómicas ineludibles que rinden homenaje a la culinaria nacional: la degustación del Chile en Nogada y la tradicional Noche Mexicana.

Chile en nogada (todo septiembre)

Las Fiestas Patrias, traen de vuelta a Rulfo su tradicional chile en nogada, disponible durante todo el mes. Esta receta, que ha cautivado a los paladares más exigentes durante más de 200 años, destaca por su sabor único, logrado con ingredientes frescos de temporada cosechados en verano. El chile
poblano relleno de carne de res, cerdo y arándanos está bañado en una salsa emblemática de nueces de Castilla y decorado con brillantes granos de granada.

El precio del Chile en Nogada en Rulfo es de $380.

Noche Mexicana (15 de septiembre)

Para celebrar la Independencia el 15 de septiembre, Rulfo ofrecerá una Noche Mexicana a partir de las 8 pm, llena de algarabía. La velada contará con música tradicional y mariachi que acompañarán un buffet variado, con estaciones dedicadas a tacos, pescados y mariscos, charcutería, ensaladas y
vegetales a la parrilla. Además, se podrán degustar antojitos como tostadas de picadillo, esquites, tamales oaxaqueños y gorditas de chicharrón. En la sección de platos calientes, se servirán auténticas delicias mexicanas como pozole rojo, birria, chiles jalapeños en nogada, cochinita pibil y alambre de
arrachera.

Los comensales también disfrutarán de barra libre ––coctelería, cerveza vino y destilados––, aguas frescas, una mesa de dulces mexicanos que incluirá jericalla, tejocote chipil, bombón de jamaica, tres leches de cajeta, entre otros, y el sabor de los postres de la pastelería Amado. La ceremonia del Grito
será transmitida en vivo, y la noche continuará con la música de un DJ hasta la 1 AM. El costo es de $2,950 pesos por persona y $1,200 para niños.

Las fiestas patrias en Rulfo son una cita ineludible para quienes aprecian los sabores de México y desean experimentar la vanguardia de la cocina local en un espacio que honra la cultura nacional, inspirándose en el nombre del escritor Juan Rulfo, autor de “El llano en llamas” y “Pedro Páramo”.

ACERCA DE RULFO

Ubicado en el interior de Hyatt Regency Mexico City, Rulfo sirve platillos contemporáneos inspirados en la cocina más representativa de Latinoamérica – México, Argentina y Perú- y preparados con métodos auténticos, incluyendo una parrilla de carbón y horno de leña. Situado en la planta baja del hotel, Rulfo es un punto de reunión para disfrutar exquisitas creaciones culinarias, desde ceviches y tacos hasta pescados y cortes de carne. El bar del restaurante sirve una amplia variedad de cócteles, entre los que destaca el tradicional Rulfo Paloma.

ACERCA DE HYATT REGENCY MEXICO CITY

A 45 minutos del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Hyatt Regency Mexico City está convenientemente situado en el corazón de la exclusiva y vibrante colonia Polanco, próxima a las principales áreas financieras de la ciudad. Sus 755 habitaciones y suites recientemente renovadas, cuentan con Internet inalámbrico de alta velocidad de cortesía y room service las 24 horas. La oferta de alojamiento se complementa con un centro de negocios, 11 espacios privados para reuniones, un fitness center totalmente equipado, piscina cubierta climatizada, tres canchas de tenis, dos restaurantes de especialidad japonesa, un restaurante de cocina latinoamericana, un lounge bar y una pastelería. Hyatt Regency Mexico City es considerado como uno de los mejores hoteles de la capital mexicana.

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